Brut Spumante IGT Bianco Lazio 2018 – Casal De Luca

 8,00

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Descrizione

Uva base: Pinot Grigio
Vinificazione: lo Spumante Brut è ottenuto dalla lavorazione del Pinot Grigio come base che in seguito alla
raccolta (i primi giorni di Agosto, viene lasciato fermentare per 10 giorni a 16 gradi e successivamente,
spostato in autoclave per la ri-fermentazione per 6/8 mesi prima della messa in bottiglia.
Caratteristiche: presenta un colore giallo paglierino brillante ed un perlage a grana fine e persistente;
profumo fragrante e minerale con una buona freschezza e sapidità gustativa.
Abbinamenti: si abbina perfettamente con apericene, crudo di pesce, ma anche con una pizza Margherita.