MOSCATO BIOLOGICO – ReWArt – ANNA SPINATO

 10,00

Il Moscato Organic è un vino spumante bianco dolce prodotto in Veneto certificato biologico e OGM free.  L’uva utilizzata è il Moscato bianco e si sposa bene con le torte di frutta e alla crema

  • Conservazione: 10°
  • Servizio: 6° / 8°
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Descrizione

MOSCATO BIOLOGICO – ReWArt

TIPOLOGIA: Vino bianco dolce spumante

UVE: 100% uve Moscato da coltivazione biologica

ZONA DI PRODUZIONE: Colli Euganei, Veneto – Italia

SUOLO: Terreni vulcanici ed argillosi

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Manuale a settembre, a maturità enologica

VINIFICAZIONE: Pigiatura senza raspo, pressatura soffice, decantazione del mosto a 10°C e successivo raffreddamento a 0°C. Presa di spuma in autoclave, a temperatura controllata, con interruzione della fermentazione tramite l’abbassamento della temperatura. Microfiltrazione ed imbottigliamento.

Vino biologico, “OGM free” e vegano, prodotto senza l’utilizzo di sostanze di origine animale

COLORE: Giallo dorato e luminoso. Spuma ricca, perlage molto fine e persistente

PROFUMO: Spiccano intense note aromatiche di fiori ed agrumi con pesca ed arancia in primo piano

SAPORE: Deciso, personale, fresco ed armonico, chiude con un piacevolissimo finale agrumato

ABBINAMENTI: Torte di mele e pere, crostate di frutta, dolci lievitati come panettone, pandoro e colomba, pasticceria secca, zabaione al moscato, fresche macedonie di frutta gialla e bianca

SERVIZIO: A 8/10 °C

Additional Information

Weight 1.42 kg