ROSE’ BIOLOGICO – ReWArt – ANNA SPINATO

 10,00

  • Conservazione:
  • Servizio: 8° / 10°
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Descrizione

ROSÉ SPUMANTE BIOLOGICO ReWArt

TIPOLOGIA: Vino rosato spumante

UVE: Uve rosse da coltivazione biologica

ZONA DI PRODUZIONE: Veneto – Italia

SUOLO: Terreni sabbiosi, molto leggeri, ricchi di scheletro, ideali per vini rosati spumanti

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: A spalliera

VENDEMMIA: Manuale a settembre, leggermente anticipata rispetto alla maturità enologica

VINIFICAZIONE: Pigiatura senza raspo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma in  autoclave a contatto con le bucce per 3 giorni e permanenza sui lieviti per almeno 4 settimane. Microfiltrazione ed imbottigliamento.

Vino biologico, “OGM free” e vegano, prodotto senza l’utilizzo di sostanze di origine animale

COLORE: Rosa luminoso tendente al cerasuolo. Spuma cremosa, perlage fine e persistente

PROFUMO: Note fruttate di ribes e fragoline di bosco sfumano in dolci ricordi di caramelle al lampone. Lungo e complesso, chiude con intriganti aromi floreali di geranio e violetta che si accendono di una splendida vena balsamica

SAPORE: Morbido e delicato, si congeda con l’energia tannica che ti aspetti da un rosé con il cuore rosso

ABBINAMENTI: Irrinunciabile con gli aperitivi, perfetto con hot dog ed hamburger, si esalta con le patatine fritte macchiate di ketchup e senape. Da provare con lasagne alla bolognese, salumi ed alette di pollo fritte. Il massimo con peperoni alla griglia e cipolle al forno!

SER VIZIO: A 8/10 °C

Additional Information

Weight 1.42 kg